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Quarta Gamma

La IV gamma offre ortofrutta fresca, lavata, confezionata e pronta al consumo. È il sottosettore dell'agroalimentare che permette il consumo di verdure e ortofrutta fresca che, dopo la raccolta, è stata sottoposta a processi semplici quali lavaggio confezionamento finalizzati a garantirne la sicurezza igienica.

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